Ένας από τους ποδοσφαιριστές που έχει αφήσει ανεξίτηλο το σημάδι των ποδοσφαιρικών χναριών του στην ιστορία του Αστέρα Αμαλιάδας είναι και ο Γιώργος Καβουρίνος.
Μέλος της ιστορικής ομάδας που το 1972 με τη θριαμβευτική της πορεία έφερε τον Αστέρα στα «σαλόνια» της Β΄ Εθνικής κατηγορίας.
Διακρινόταν για το ουσιαστικό και αρχοντικό του παιχνίδι που τον ξεχώριζε μέσα στο γήπεδο. Η απόδοση, η αποτελεσματικότητα, τα ποδοσφαιρικά χαρίσματα και οι περγαμηνές του μέσα στον αγώνα τον οδήγησαν να διαπρέψει στη θέση του αμυντικού μέσου, όπου αγωνιζόταν.
Μάλιστα πολλές μεγάλες ομάδες της χώρας είχαν δείξει θερμό ενδιαφέρον για τον Γιώργο Καβουρίνο, όπως η Παναχαϊκή, ο Εθνικός καθώς και ο Απόλλωνας.
Στα χνάρια του εδώ και ο εγγονός του, Γεώργιος Καβουρίνος, γιος του γιού του Σταύρου Καβουρίνου. Ήδη ο Γιώργος Καβουρίνος έχει κάνει στα πρώτα του σημαντικά βήματα στο χώρο του ποδοσφαίρου, αφού αγωνίζεται στην παιδική ομάδα Κ-14 του Παναθηναϊκού, με το μέλλον να διαγράφεται λαμπρό και αντάξιο του παππού του.
